EMILIA ROMAGNA
CON PARMA - MODENA - BOLONIA - CASTILLO TORRECHIARA

TOUR EN AUTOBÚS DE 8 DÍAS

minimo 20 personas

 

El servicio incluye:

Bus GT durante 8 días y para todas las excursiones

4 Alojamiento en hoteles de 3 estrellas superior en Parma area

3 Alojamiento en hoteles de 3 estrellas en Bolonia

5 media pensión en hotel 

visita guiada en Parma, Calorano, Castillo de Torrechiara, Castillo Fontanellato, Bolonia,

1 almuerzo típico en Modena 

1 almuerzo ligero en la bodega Culatello

1 degustación vinagre balsamico Modena

1 degustación de jamón de Parma

1 degustación de parmiggiano.

 

Servicio no incluido:

Propinas conductor, impuesto municipal, Regencia de Calorno, todo lo que no esta especificado en "el servicio incluye".

PROGRAMA

 

Día 1: LLEGADA

Llegada al aeropuerto de la zona de Milán o Bolonia y traslado al hotel cerca de Parma. Cena y alojamiento.

Día 2: PARMA

Despues de un fantastico desayuno salimos del hotel para la visita guiada de Parma, refinada ciudad emiliana, que ha sido formada a través de los siglos por grandes arquitectos y pintores como Antelami, Parmigianino y Correggio. El gran maestro Correggio pintó frescos ilusionistas dentro de la Cámara de San Pablo, la Iglesia de San Juan y la Catedral, mientras que Benedetto Antelami proyectó y decoró el increíble Bautisterio medieval en el área religiosa. Conoceremos la familia Farnese y el centro de la vida donde estaban el ducado de Parma y Piacenza. Tarde libre en Parma. Regreso en hotel. Cena y alojamiento.

Día 3: DEGUSTATION DE PARMESAN Y PROSCIUTTO PARMA - CASTILLO TORRECHIARA

Desayuno en hotel y salimos para una visita guiada a una fábrica local de Parmiggiano Reggiano. Hoy te damos la oportunidad de presenciar en vivo la elaboración de Parmigiano Reggiano y descubrir los secretos del procesamiento del queso así como degustar el producto durante el recorrido gastronómico. Las visitas guiadas parten de la sala de producción y continúan por el pasillo especial diseñado para permitirle ver de cerca todas las etapas del proceso de producción. Continuaremos hacia las salas de pre-salazón, la sala de salazón que (contiene más de 2.100 ruedas), la sala caliente. Luego visitaremos el almacén, que contiene 33.570 formas de Parmigiano Reggiano, y veremos el laboratorio de empaque, donde se cortan y empaquetan las formas. Para completar la visita guiada, te espera un recorrido gastronómico en la sala de degustación, donde se explicarán y degustarán las diferentes maduraciones de nuestro Parmigiano Reggiano DOP, así como otros productos típicos seleccionados en combinación con la maduración del queso, a continuacion nos visitaremo una fabrica de jamón de Parma y tanbien para completar te espera un recorido gastronómico en la sala degustacion. Por la tarde nos visitaremos el Castillo de Torrechiara. Regreso en hotel. Cena y alojamiento.

 

Día 4: CALORNO - CASTILLO FONTANELLATO

Desayuno en hotel y visita de la Regencia de Calorno, Visita de una bodega de maduración Culatello y almuerzo en la bodega Culatello, o simplemente degustación. Visita del Castillo de Fontanellato. Regreso en el hotel. Alojamineto.

 

Día 5: MODENA - VINAGRE BALSAMICO - BOLONIA

Desayuno en el hotel. Salimos de Parma y nos dirígeremos a Módena, visita guiada y a continuacion visitará una fábrica local de VINAGRE BALSÁMICO. El Vinagre Balsámico Tradicional de Módena se elabora a partir de mosto de uva cocido, madurado por acidificación lenta gracias a la fermentación natural y concentración progresiva tras un largo proceso de envejecimiento en diferentes tipos de barricas de madera fina, sin añadir ninguna sustancia aromática. Esto le da un color marrón oscuro y brillante, cuya densidad se puede admirar por una textura suave y equilibrada. Durante la visita se realizará una degustación de vinagre balsámico. Almuerzo en un ristorante tipico. Salida hacia Bolonia, llegada al Hotel en Bolonia. Alojamiento.

Día 6: BOLONIA

Desayuno en hotel, visitas guiadas al centro de Bolonia, esta ciudad universitaria medieval es encantadora, histórica y entretenida de explorar con la plaza Maggiore las torres degli Asinelli, Santuario Madonna Santa Lucia, las arcadas. Además, descubrirás que su gastronomía está a años luz de la mortadela que lleva su nombre. Tarde libre. Regreso en hotel, y cena en un restaurante local.

Día 7: BOLONIA

Desayuno en hotel, día libre disponible, pero posibilidad de unirse individualmente a tours organizados desde Bolonia. Cena final en Bolonia. Alojamiento.

 

Día 8: SALIDA

Desayuno en el hotel. Traslado al aeropuerto.